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十个浙江的特色美食小吃

  杭州大三宝(丝绸、茶叶和山核桃)自古就有“上有天堂,下有苏杭”。杭州:省会城市,副省级城市,历史文化名城,电子商务之都,生活品质之城,七大古都之一。杭州临安山核桃因其核大、壳薄、质好、香脆可口而著名,有“天下美果”之称,为临安“老三宝”之一,尤以昌化县为优。核仁松脆味甘,香气逼人,可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料,营养丰富。

  湖州,地处太湖之滨,山青水秀,自古以来是江南的鱼米之乡, 中国极限之都。馄饨是中国最为普通一道大众化面食点心小吃,南北方都有。湖州大馄饨是在当地非常有名,起源于湖州德清,历史悠久,以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟后,放入肉骨汤中,撒以葱末、蛋皮丝而成。皮薄馅多,汤鲜味美。

  丽水被誉为“浙江绿谷”,有着生态第一市之称。在端午节吃薄饼是丽水松阳的汉族传统饮食习俗之一,现在是一年四季都能品尝的到。薄饼以皮薄、馅料精细著称,每逢端午节,人们多用木耳、香菇、金针菜、竹笋、豆芽、黄瓜、春分豆、豆腐干、煎鸡蛋、猪肉、田螺头等等切丝、切丁拌炒煮熟当馅,以面粉和水烙制成薄薄的圆皮,放上各种菜肴馅料,将饼皮卷包成竹筒形状作为食品。

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