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舌尖上的传承——王应忠先生收徒仪式在贵阳举

  10月27日下午,中国烹饪大师王应忠收徒仪式在贵阳举行。王应忠先生的恩师李铁钢大师出席了仪式,到场的嘉宾还有贵州省食文化研究会首届秘书长张乃恒、贵州省食文化研究会会长刘晖和贵州省食文化研究会秘书长左雪江。

  据了解,李铁刚入厨30余年,先后被评为国际烹饪名师、中国烹饪大师,被法国厨皇会授以蓝带勋章,美食协会授予美食博士勋章、远东区最高荣誉主席,任中央电视台《天天饮食》及北京电视台《食全食美》嘉宾主持人及烹饪顾问。王应忠先生是李铁刚大师鹿字科二徒弟,也是高级烹饪技师、高级营养师、中国烹饪大师、国际五星名厨 。

  李铁刚大师表示,传统手艺的传承非常不容易,他非常高兴看到王应忠先生收徒,将手艺代代相传,将师门发扬光大。李铁刚大师对自己的徒孙也予以重望,并不远千里从北京带来了“天道酬勤”的书法作品。

  下午三时,收徒仪式正式开始。李铁钢大师、王应忠先生及夫人熊英女士上台就坐,彭云祥、梁小勇、喻超、秦阳、赵森林、张华玉、王进、陈发帅、付皓昕九人依次上台向师爷、师傅和师母敬茶、行三叩首拜师之礼,由王应忠先生授牌授予证书,由此拜入王应忠先生门下。

  王应忠先生表示,非常感谢恩师的培养,自己也一定会竭尽全力教授九位徒弟,不仅教会他们做菜,也要教会他们做人,堂堂正正做人,专心致志做菜,将黔菜,将中国菜发扬光大。

  活动最后,王应忠先生的大徒弟彭云祥作为代表上台致辞。他说,自己非常荣幸能和几位师弟一同跟随王应忠先生学习,在今后的日子里,一定会潜心学习,不断提升自己的厨艺,将师门发扬光大。返回搜狐,查看更多


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